Depuis 1450, Stanz, dans la haute vallée de l’Inn, cultive des quetsches et les transforme en Schnaps primés.
Le 7 septembre 2008, l’unique village de distillateurs d’Autriche invite pour la quatrième fois à une grande fête tout autour du monde des eaux-de-vie fine sous le leitmotiv « Stanz brennt ».